栄作さん家のイタリア〜ン野菜♪〜「ロマネスコ」〜

お待たせいたしました♪

林栄作さんのハウスへ行って来ました！第２弾♪

栄作さんのハウスで発見した…見たことのないような野菜の正体が明らかに！！

その正体を明らかにする前に…


ここで…紹介が遅れましたが　林　栄作さんをご紹介♪

栄作さんはブルームきゅうり・ルッコラなどを栽培されています♪
冒険心が旺盛なのでしょう！ハウスのいたるところでいろいろな野菜を栽培！
とても気さくな方で話題が絶えることがない程話をしてくれましたよ♪



↑気さくで愉快な林　栄作さん♪なんといってもダンディーですね♪


では…早速見たことのないような野菜の正体を公開しますよ〜！！！



↑みなさん、この野菜見たことありますか？
　　　

　　　ちなみに…こちらは緑色バージョンです！



私は初めてこの野菜を見ました♪見てびっくり！

今までの野菜には見られないような形が特徴的です♪



↑この野菜を全体から見ると…ある野菜の仲間に見えてきませんか？？

　　　　　　　　　こちらは紫バージョン！

なんと♪「緑」と「紫」の２つの色があるそうです♪



そして謎なこの野菜の正体は…♪？？？


実は…カリフラワーの一種なんです！

この野菜の名は…「ロマネスコ」♪

そこで！「ロマネスコ」について調べてみました！

（１）名の由来：イタリアのローマ近郊で開発されたことから名づけられたいう説
　　　　　　　　　などのほかに様々あるらしい

（２）日本ではなかなか見られない野菜
　　　→ヨーロッパの方では食卓にあがる野菜である！

（３）栄養価や食べ方もカリフラワーやブロッコリーに近い。

〜この「ロマネスコ」についての詳細はまだ不明な点があるようです♪〜


見たことのない、変わった野菜！「ロマネスコ」！！
みなさんも気になり始めましたか？？


さらに…栄作さんのハウスには他にもミントなどいろいろありましたよ♪

そんなミント、チャイブの写真をご堪能下さい♪




↑こちらは…「ペパーミント」♪

ちなみに…和名は「セイヨウハッカ」♪



↑　みなさん、このハーブの名前分かりますか？「スペアミント」ですよ♪

そして…こちらの和名は「ミドリハッカ」♪

どちらも代表的な「ミント」ですよ♪


続きまして…

何という花なのかな〜？？ピンクのお花がかわいらしい♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　↓↓



これが何かわかりますか？？


これは「チャイブ」ですよ♪

「アリウム」というネギ類の一種。

ニンニク、ニラなども同じ仲間なんです♪

葉はねぎのような匂いがするんです〜！

野菜以外にもミントなど様々栽培させているんですね♪

見たことのない野菜についてたくさん勉強することが
出来ましたよ。

今回取材に協力いただいた林　栄作さん
様々なお話をしていただき、ありがとうございました！！

この第２弾で林　栄作さんシリーズは終了となります♪

今後も生産者への取材を通して得られたことを
みなさんに提供していきたいと思います！

次回もよろしくお願いします〜♪